17 juin 18 juin 25 juin 26 juin
Activités pédagogiques Cueillette et repas De jour Transformation du bois

Dégustation de vin élevé en fût de chêne

Description de l'événement

Dégustation de vin élevé en fût de chêne.

Déguster des vins élevés en barrique et comprendre les apports du chêne au vin. Utilisé comme contenant lors de l’élevage des vins, le chêne est composé de molécules odorantes qu’il confère aux vins au cours de l’élevage en contribuant à leur complexité aromatique. Grâce à une séance de dégustation proposée dans une salle dédiée, vous découvrirez les différents apports du chêne au vin et apprendrez à différencier les notes les plus représentatives du boisé dans les vins.

Places limitées, sur réservation uniquement.

Activité organisée les 17, 18, 25 et 26 juin à 11h, 13h, 15h et 17h.

Point de RDV : Murlin, à l’étage de la manufacture tonnelière La Grange

 

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Crédit photo : Christophe Deschanel

Quand

17 juin 18 juin 25 juin 26 juin
de 11h00 à 18h00

Murlin, France Murlin, 58700 + Google Maps

Au sujet de la forêt

La forêt des Bertranges est une majestueuse forêt de chêne qui s’étend sur plus de 7600 ha, très réputée pour la qualité de ses bois. Elle abrite une diversité d’espèce importante.

Son passé

Avant la révolution, la forêt appartenait aux bénédictins de la Charité sur Loire. Depuis, c’est l’Etat qui est en charge de protéger ce patrimoine mais aussi de la faire vivre.

Son présent

L'ONF intègre de plus en plus de composantes permettant de protéger sa biodiversité. Par ailleurs, les forestiers suivent de près son état sanitaire, puisque toutes les forêts sont menacées par le changement climatique en cours.

Son futur

Nous aimerions que la forêt continue d’assurer au mieux ses différentes fonctions, et que les riverains apprécient toujours de la fréquenter.

Nom

Forêt des Bertranges

Commune

Murlin

Adresse

Murlin, France

Taille (en ha)

7600

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