8 juin 9 juin 15 juin 16 juin

Activités pédagogiques Expériences immersives dans la forêt De jour Cueillette et repas

Mangeons la forêt

Pique-nique forestier

Description de l'événement

Katharine et Donna, deux amies passionnées de cuisine nature, vous proposent un pique-nique forestier payant (19,50 euros par personne) à consommer sur place au Domaine.

Au menu (susceptible d’évolution) :

Décoction froide à la racine d’ortie, miel et menthe

Velouté de berce

Rouleaux aux épiaires des bois

Salade croquante de chou du printemps avec lamier, feuilles d’aubépines, et fleurs sauvages printanières servie avec une vinaigrette aux fraises des bois

Gâteau aux orties et fleurs cristallisées.

TARIF : 19,50 euros

HORAIRES

samedi 8 juin de 12h à 14h

dimanche 9 juin de 12h à 14h

samedi 15 juin de 12h à 14h

dimanche 16 juin de 12h à 14h

INSCRIPTION auprès de contact@canopsia.com. Merci de préciser :

Le nombre de participants

La date choisie parmi les 4 dates

Un contact mail avec Nom, prénom

Retrouvez toute la programmation au Domaine de Fresnoy sur www.domainedefresnoy.com

Quand

8 juin 9 juin 15 juin 16 juin

de 12H à 14H

Où

100 Impasse de Fresnoy, 62990 Loison-sur-Créquoise, France Hauts-de-France + Google Maps

Au sujet de la forêt

Le Domaine est en milieu rural et s’étend sur environ 4 hectares de bois aux multiples essences d’ici et d’ailleurs. On y retrouve frênes, hêtres, charmes, bouleaux, noyer du Caucase, hêtres pourpres, tulipier, platanes, séquoias…. Le Domaine est également refuge LPO.

Son passé

Le Domaine est un ancien relais des templiers, partie d’un domaine plus vaste avec une autre ferme et une commanderie au Village. Le bois est composé d’essences classiques dans cette région et d’autres plus atypiques.

Son présent

Sur le domaine, il y a un noyer du Caucase assez exceptionnel, et deux troncs tétards de frêne, classés patrimoine naturel.

Son futur

Préserver ce capital naturel et le rendre accessible pour des actions de sensibilisation, des expressions artistiques, des projets de recherche également.

Nom Domaine de Fresnoy

Adresse 100 Impasse de Fresnoy, 62990 Loison-sur-Créquoise, France Hauts-de-France